絵本おもしろふしぎ食べもの加工　1　ぷるぷるかたまるふしぎ

書名・文献名

エホンオモシロフシギタベモノカコウ　1　プルプルカタマルフシギ
絵本おもしろふしぎ食べもの加工　1　ぷるぷるかたまるふしぎ

編著者

セイカツカンキョウキョウイクケンキュウカイ
生活環境教育研究会編

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード３

C 食品
21 その他の農産加工食品

発行日

20030305

出版社

農山漁村文化協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

面白くて不思議な食品加工の仕組みを作って食べて体験しよう。とろけるプリン、柔らか豆腐、白身トロンの温泉卵など、親子で楽しめる実験的料理本。