「和菓子からWAGASIへ」展
- 書名・文献名
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「ワガシカラWAGASIヘ」テン
「和菓子からWAGASIへ」展
- 編著者
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トラヤ トラヤブンコ
(株)虎屋 虎屋文庫編
- キーワード１
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C 食品
5 パン・菓子類
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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J 参考図書
5 社史（企業）
- 発行日
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20030501
- 出版社
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(株)虎屋 虎屋文庫
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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創業は16世紀前半、5世紀に及ぶ歴史をもつ虎屋のその足跡を、初公開の史料とともに紹介します。