新サーモン料理

書名・文献名

シンサーモンリョウリ
新サーモン料理

編著者

ハットリ　ユキオ
服部　幸應監修

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
7 魚介料理

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード３

C 食品
11 水産物・水産加工食品

発行日

20030520

出版社

主婦の友社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

15人の有名シェフがサーモンの新たなレシピを考案。56品の多彩な味が楽しめる､写真満載のレシピ集。