水をめぐる人と自然 日本と世界の現場から

ミズヲメグルヒトトシゼン　ニホントセカイノゲンバカラ
水をめぐる人と自然 日本と世界の現場から

カダ　ユキコ
嘉田　由紀子

F 環境・食糧問題
2 環境問題・ゴミ問題・リサイクル

F 環境・食糧問題
5 地球・自然

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

20030520

有斐閣

1 公開

日本語

日本の水と世界の水がどうなっているのか､物質としての側面・経済状況や制度の問題・精神文化的問題の3つの視点から構成されている。