韓国を食べて韓国を知ろう 韓国の食文化と日本
- 書名・文献名
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カンコクヲタベテカンコクヲシロウ カンコクノショクブンカトニホン
韓国を食べて韓国を知ろう 韓国の食文化と日本
- 編著者
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ナカムラ キンヤ
中村 欽哉
- キーワード１
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
22 韓国料理
- キーワード３
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- 発行日
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20030515
- 出版社
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柘植書房新社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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韓国の料理は味がストレートに強烈に飛び込んでくる。食器の美､盛り付けの美､食事のマナーなどにとらわれず､まずは元気に韓国料理を食べてみよう。