チョコレートの事典

書名・文献名

チョコレートノジテン
チョコレートの事典

編著者

セイビドウシュッパンヘンシュウブ
成美堂出版編集部

キーワード１

J 参考図書
1 食品事典

キーワード２

C 食品
14 甘味料

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
12 パン・菓子類

発行日

20030110

出版社

成美堂出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

チョコレートの歴史から、レシピ、人気チョコレートショップ･メーカー54件のデータを記載した、チョコレートがもっと好きになる1冊。