沖縄ぬちぐすい事典 沖縄から伝える健康と長寿

オキナワヌチグスイジテン　オキナワカラツタエルケンコウトチョウジュ
沖縄ぬちぐすい事典 沖縄から伝える健康と長寿

ショウ　ヒロコ
尚　弘子監修

J 参考図書
1 食品事典

D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

20021124

プロジェクト・シュリ

1 公開

日本語

世界に誇る長寿､医食同源の思想が古くから生活に根付いている沖縄の食文化、料理など184項目を徹底解説。