和漢酒文獻類聚

書名・文献名

ワカンサケブンケンルイシュウ
和漢酒文獻類聚

編著者

イシバシ　シロウ
石橋　四郎

キーワード１

J 参考図書
99 その他

キーワード２

C 食品
20 酒類

キーワード３

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

発行日

19360925

出版社

酉文社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

酒に関する古書､文献をすべて網羅抄録した文献集。酒の起源､古代酒の呼称､酒の種類､輸入異国酒､酒と伸仏などから成る。