山梨のワイン発達史 －勝沼・ワイン100年の歩み－

書名・文献名

ヤマナシノワインハッタツシ　－カツヌマ・ワイン100ネンノアユミ－
山梨のワイン発達史 －勝沼・ワイン100年の歩み－

編著者

ウエノ　ハルオ
上野　晴朗

キーワード１

C 食品
20 酒類

キーワード２

G 産業（経済・流通）
4 加工・外食産業

キーワード３


発行日

19771031

出版社

山梨県東山梨郡勝沼町役場

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

日本ではじめて設立された山梨県勝沼町の「大日本葡萄酒株式会社」。明治期のぶどう作りから､ワイン経営など日本のワイン100年の歴史を紐解く。