味噌・醤油工場経営調査結果表 昭和34年1月～12月

書名・文献名

ミソ・ショウユコウジョウケイエイチョウサケッカヒョウ　ショウワ34ネン1ガツ～12ガツ
味噌・醤油工場経営調査結果表 昭和34年1月～12月

編著者

ショクリョウチョウ
食糧庁

キーワード１

J 参考図書
4 白書・統計

キーワード２

C 食品
12 調味料

キーワード３

G 産業（経済・流通）
1 経済・企業・経営・経営学・経営史

発行日

19610801

出版社

食糧庁

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

味噌･醤油工業の実態を的確に把握し､体質改善を促進するための基礎資料を整備するため、味噌･醤油工場を対象として行った経営の実態調査の結果。