酒の博物館

書名・文献名

サケノハクブツカン
酒の博物館

編著者

ヨシバ　カズオ
吉羽　和夫

キーワード１

J 参考図書
99 その他

キーワード２

C 食品
20 酒類

キーワード３

A しょうゆ
1 歴史（醸造史・醸造業史）

発行日

19820715

出版社

刊々堂出版社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

酒造会社がつくる「会津酒造博物館」､「沢の鶴資料館」、メーカー外のものとして､東京農大の「醸造博物館」､長野県の「酒の博物館」を取り上げ紹介する。