醤油 これまでとこれから
- 書名・文献名
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ショウユ コレマデトコレカラ
醤油 これまでとこれから
- 編著者
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ショウユジョウホウセンター
しょうゆ情報センター
- キーワード１
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A しょうゆ
2 しょうゆ（味・色・香・種類）・キッコーマンしょうゆ類
- キーワード２
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A しょうゆ
3 製造工程・製造方法
- キーワード３
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A しょうゆ
99 その他
- 発行日
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- 出版社
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しょうゆ情報センター
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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醤油の原材料から､製造過程､醤油が持つ効果､文化史､消費と流通などを分かりやすくイラストや写真入でまとめた冊子体。