英語でつくる和食 日本の食文化・伝統を伝える
- 書名・文献名
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エイゴデツクルワショク ニホンノショクブンカ・デントウヲツタエル
英語でつくる和食 日本の食文化・伝統を伝える
- 編著者
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フジタ ユウコ、ナヴィ インターナショナル
藤田 裕子、ナヴィ インターナショナル
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- キーワード３
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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20030708
- 出版社
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ナツメ社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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代表的な日本料理はもちろん本格的な料理までのレシピを日本語と英語で紹介。料理の腕を磨きながら同時に英語や日本語も学べるコミュニケーションツール。