万能！おかずの素
- 書名・文献名
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バンノウ！オカズノモト
万能！おかずの素
- 編著者
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ムラタ ヨシヒロ、ヤマネ ダイスケ、カミカキモト マサル、カツラ ナンコウ
村田 吉弘、山根 大助､上柿元 勝､桂 南光
- キーワード１
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C 食品
12 調味料
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）
- 発行日
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20030620
- 出版社
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日本放送出版協会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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NHK『きょうの料理』でプロの料理人が、おかずの素を使ったレシピで競演。忙しい時に大助かりな和・洋・中・仏の合わせ調味料のレシピが満載。