馬琴の食卓 日本食べもの史譚
- 書名・文献名
-
バキンノショクタク ニホンタベモノシタン
馬琴の食卓 日本食べもの史譚
- 編著者
-
スズキ シンイチ
鈴木 晋一
- キーワード１
-
B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
-
B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- キーワード３
-
B 文化・食文化
99 その他
- 発行日
-
20010820
- 出版社
-
平凡社
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
古来､日本人は何を食べてきたのか？平安貴族の大宴会メニューから正岡子規の末期の食事まで､奥深い「日本人と食」の関わりを追う。