食べものはクスリだ!

書名・文献名

タベモノハクスリダ!
食べものはクスリだ!

編著者

トウハタ アサコ
東畑 朝子

キーワード1

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理(産業衛生)・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

キーワード2

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学(成分表)・栄養・栄養学・食品添加物

キーワード3

D 料理(レシピ)・生活
18 生活・家事・ハウスキーピング・衣料・住居

発行日

20030501

出版社

グラフ社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

本当に体によいものを食べていますか?体によいといわれる食品の解説や、肥満・生活習慣病についての疑問に答える最新栄養学からのエピソード。