塩のはなし

書名・文献名

シオノハナシ
塩のはなし

編著者

アコウエンギョウシリョウカン
赤穂塩業資料館

キーワード1

C 食品
23 塩・製塩

キーワード2

E 栄養・健康・味覚
2 食品の製造

キーワード3

G 産業(経済・流通)
99 その他

発行日

19820120

出版社

赤穂塩業資料館

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

今まで発刊してきた学術研究報告として、館報ではなくもっと分かりやすいものをという声をもとに作られたもの。塩の種類から、販売まで。