赤穂流　製塩業

書名・文献名

アコウリュウ　セイエンギョウ
赤穂流　製塩業

編著者

アコウエンギョウシリョウカン
赤穂塩業資料館

キーワード１

C 食品
23 塩・製塩

キーワード２

E 栄養・健康・味覚
2 食品の製造

キーワード３

G 産業（経済・流通）
99 その他

発行日

19800910

出版社

赤穂塩業資料館

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

流下式塩田転換による入り浜式塩田の消滅と塩田地盤沈下不要の製塩法への移行を目前に､製塩業を詳細に記録し､将来に再現できるようまとめたもの。