酒造の歴史と民俗
- 書名・文献名
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サケヅクリノレキシトミンゾク
酒造の歴史と民俗
- 編著者
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イバラキケンリツレキシカン
茨城県立歴史館
- キーワード１
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C 食品
20 酒類
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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B 文化・食文化
6 道具・民具・陶磁器・漆器・容器
- 発行日
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19890204
- 出版社
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茨城県立歴史館
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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特別陳列展のパンフレット。酒造りの歴史の一端を明らかにすると共に､昭和初期まで実際に使われていた酒造道具の展示を通して､酒作り技術の変遷を考察する。