和菓子の四季 全国から選んだ､茶席の名菓230品
- 書名・文献名
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ワガシノシキ ゼンコクカラエランダ、チャセキノメイカ230ヒン
和菓子の四季 全国から選んだ､茶席の名菓230品
- 編著者
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タンコウシャ
淡交社
- キーワード１
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C 食品
5 パン・菓子類
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- 発行日
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20030802
- 出版社
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淡交社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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多種多様の茶味あふれる和菓子を取り上げ、四季折々の姿形を楽しむ和菓子歳時記。和菓子が食べたい、買いたい、知りたい、そして和菓子職人、それぞれに応える1冊。