名シェフ直伝！　にんにく料理

書名・文献名

メイシェフジキデン！　ニンニクリョウリ
名シェフ直伝！　にんにく料理

編著者

ナカミナト　シゲル、ハギワラ　マサヒコ
中湊　茂、萩原　雅彦

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）

キーワード２

C 食品
9 野菜・果物・食用植物

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

発行日

20020415

出版社

廣済堂出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

最強のヘルシー食材にんにくを食べ尽くせ！和･伊の若手注目シェフが贈る、1冊丸ごとにんにくレシピ。定番メニューからデザートまで65品。