PAUL PRUDHOMME’S LOUISISANA KITCHEN

書名・文献名

PAUL PRUDHOMME’S LOUISISANA KITCHEN
PAUL PRUDHOMME’S LOUISISANA KITCHEN

編著者

Prudhomme　Paul
Paul　Prudhomme

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
37 北米の料理

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

発行日

19840101

出版社

MORROW

整理区分

1 公開

記述言語

英語

概要

もともとは南フランスから伝えられた､アメリカ・ルイジアナの料理｡肉･魚･サラダ･デザートに至るレシピをご紹介｡