いつからファーストフードを食べてきたか
- 書名・文献名
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イツカラファーストフードヲタベテキタカ
いつからファーストフードを食べてきたか
- 編著者
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サトウ アキラ
佐藤 昴
- キーワード１
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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G 産業（経済・流通）
1 経済・企業・経営・経営学・経営史
- キーワード３
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G 産業（経済・流通）
4 加工・外食産業
- 発行日
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20030922
- 出版社
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日経PB社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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現在、とても身近な存在であるファーストフード店。いつから始まり、この先どのように変わっていくのか。マーケティングのプロが描くファーストフード戦国史。