フグが食いたい！　死ぬほどうまい至福の食べ方

書名・文献名

フグガクイタイ！　シヌホドウマイシフクノタベカタ
フグが食いたい！　死ぬほどうまい至福の食べ方

編著者

シオダ　マルオ
塩田　丸男

キーワード１

C 食品
11 水産物・水産加工食品

キーワード２

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
7 魚介料理

発行日

20030920

出版社

講談社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

日本人はなぜフグを食べるのか。フグはなぜ高級魚になったのか。最高においしいフグの食べ方、など。一冬３０回以上フグを食べる著者が語るフグの全て。