日本人も知らない日本酒（ｓａｋｅ）の話
- 書名・文献名
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ニホンジンモシラナイサケ（sake）ノハナシ
日本人も知らない日本酒（ｓａｋｅ）の話
- 編著者
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ゴントナー ジョン
ジョン ゴントナー
- キーワード１
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C 食品
20 酒類
- キーワード２
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード３
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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20030810
- 出版社
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小学館
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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日本酒は世界の中でも特に優れたアルコール飲料のひとつ。日本酒に先入観のないアメリカ人ジャーナリストによる日本酒の話。