「一宿一飯」地の果てまで

書名・文献名

「イッシュクイッパン」チノハテマデ
「一宿一飯」地の果てまで

編著者

トイ　ジュウガツ
戸井　十月

キーワード１

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード３

B 文化・食文化
2 世界文化・世界文化史

発行日

20031020

出版社

講談社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

過酷な環境に生きる人ほど優しく、辺境の地の貧しい食べものがおいしいのはなぜだろう。著者が旅した25万キロ50ヶ国の中で出会った食べものと宿の記憶。