わが家で楽しむ世界のチーズ　

書名・文献名

ワガヤデタノシムセカイノチーズ
わが家で楽しむ世界のチーズ　

編著者

エガミ　カナミ、サトウ　テルミ、クロコ　ヤヨイ
江上　佳奈美、佐藤　光美、黒子　弥生

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
42 不特定地域の料理レシピ

キーワード３

C 食品
10 畜産物・畜産加工食品

発行日

20031010

出版社

素朴社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

欧米のチーズ活用の知恵を取り入れ、世界50数種類のチーズを紹介しながら、それぞれの特徴を活かしてより美味しく食べるためのレシピを紹介している。