野菜便利帖　野菜の略歴から食べ方まですべてがわかる

書名・文献名

ヤサイベンリチョウ　ヤサイノリャクレキカラタベカタマデスベテガワカル
野菜便利帖　野菜の略歴から食べ方まですべてがわかる

編著者

コープシュッパン
コープ出版

キーワード１

C 食品
9 野菜・果物・食用植物

キーワード２

J 参考図書
99 その他

キーワード３

J 参考図書
2 食材事典

発行日

20030820

出版社

コープ出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

14種類の野菜について基礎知識をまとめた入門書。略歴、品種、栽培、栄養と効能、見分け方、家庭での保存方法、食べ方、一口メモという共通の項目で情報を提供。