発見！体験！日本の食事 4 すし
- 書名・文献名
-
ハッケン！タイケン！ニホンノショクジ 4 スシ
発見！体験！日本の食事 4 すし
- 編著者
-
ツギヤマ ノブオ
次山 信男監修
- キーワード１
-
D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理
- キーワード２
-
B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
-
B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- 発行日
-
20020401
- 出版社
-
ポプラ社
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
日本の伝統的な食事を知り、体験する児童向けシリーズ第4巻。地域の食材を使って作る伝統のすし。今では、日本から世界へ広がるすしの文化を紹介。