万宝料理秘密箱
- 書名・文献名
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マンポウリョウリヒミツバコ
万宝料理秘密箱
- 編著者
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オクムラ アヤオ
奥村 彪生
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- キーワード３
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B 文化・食文化
11 伝統食品
- 発行日
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20031001
- 出版社
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ニュートンプレス
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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天明5年に刊行された料理書『万法料理秘密箱 前編』を再現したもの。『卵百珍』と呼ばれた世界最初の卵料理のテキストブック。