私はチョウザメが食べたかった。

書名・文献名

ワタシハチョウザメガタベタカッタ。
私はチョウザメが食べたかった。

編著者

スエヒロ　ヨウコ
末広　陽子

キーワード１

C 食品
11 水産物・水産加工食品

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

F 環境・食糧問題
2 環境問題・ゴミ問題・リサイクル

発行日

20030830

出版社

錦秋社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

古代魚チョウザメを追い続けてはじめて見えてきた地球の命題。環境問題、食糧問題など、チョウザメを通して人間と地球を考えるノンフィクション・レポート。