健康・栄養　－知っておきたい基礎知識－

ケンコウ・エイヨウ　－シッテオキタイキソチシキ－
健康・栄養　－知っておきたい基礎知識－

コクリツケンコウ・エイヨウケンキュウショ
国立健康・栄養研究所編

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

E 栄養・健康・味覚
5 医学書

20030830

第一出版

1 公開

日本語

日常的な健康と栄養の問題を専門家が問登式でわかり易く解説。栄養を初め健康作りの指導者や､自分の健康を自ら作っていこうとしている人の座右の書。