「酒と水の話」 マザーウォーター
- 書名・文献名
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「サケトミズノハナシ」 マザーウォーター
「酒と水の話」 マザーウォーター
- 編著者
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サケブンカケンキュウショ
酒文化研究所編
- キーワード１
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C 食品
22 水
- キーワード２
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C 食品
20 酒類
- キーワード３
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F 環境・食糧問題
5 地球・自然
- 発行日
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20030705
- 出版社
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(酒)酒文化研究所
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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酒作りやおいしく酒を飲むことに水が密接に関わっていることに注目。名水銘酒の地を巡るコラムや有識者へのインタビュー、水と酒にまつわる豆知識など盛りだくさん。