家族をつなぐ　餃子の時間

書名・文献名

カゾクヲツナグ　ギョウザノジカン
家族をつなぐ　餃子の時間

編著者

ウー　ウェン　
ウー・ウェン

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード３

C 食品
3 粉類・製粉

発行日

20031130

出版社

高橋書店

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

餃子の「餃」は食べ物で人が交わると書く。家族がみんなで粉を練り皮をのばし、餡を包む。餃子の時間は家族がひとつ。いろんな餃子のレシピ集。