ふるさとの家庭料理 第20巻 日本の正月料理
- 書名・文献名
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フルサトノカテイリョウリ ダイ20カン ニホンノショウガツリョウリ
ふるさとの家庭料理 第20巻 日本の正月料理
- 編著者
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ノウサンギョソンブンカキョウカイ
農山漁村文化協会編
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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B 文化・食文化
3 民俗学・文化人類学
- 発行日
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20031210
- 出版社
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農山漁村文化協会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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全国350余地点でお年寄りに聞いた元祖ふるさとの料理、わが家の味。日本人にとって最高の晴れの日、年越しと正月料理の数々を収めました。