池波正太郎のそうざい料理帖
- 書名・文献名
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イケナミショウタロウノソウザイリョウリチョウ
池波正太郎のそうざい料理帖
- 編著者
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イケナミ ショウタロウ
池波 正太郎
- キーワード１
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- 発行日
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20030725
- 出版社
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平凡社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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白魚の椀盛り、カキ雑炊、食通作家の日々の食は四季折々の味がする素朴で手軽な江戸･東京の惣菜料理。その献立とつくり方を指南する画期的料理帖。