食料はだいじょうぶか 食料問題の総点検
- 書名・文献名
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ショウクリョウハダイジョウブカ ショクリョウモンダイノソウテンケン
食料はだいじょうぶか 食料問題の総点検
- 編著者
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タキザワ アキヨシ
滝沢 昭義
- キーワード１
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F 環境・食糧問題
1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費
- キーワード２
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C 食品
99 その他
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓
- 発行日
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20030410
- 出版社
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筑波書房
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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食情報と知識は正確か、食料の問題を考える視覚、規制緩和で食料はどうなる、様々な食料、食の知識は正しいか、などを総点検して分りやすく解説している。