ビタミンショック

書名・文献名

ビタミンショック
ビタミンショック

編著者

グリム　ハンス・ウルリッヒ、ツィッラウ イェルク
ハンス・ウルリッヒ　グリム、イェルク・ツィッラウ

キーワード１

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

キーワード２

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

キーワード３

E 栄養・健康・味覚
99 その他

発行日

20031101

出版社

家の光協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

サプリメントに頼るのは危険。私たちの体は、知らぬまにビタミンを過剰摂取している。｢ビタミンが病気を作る｣｢子どもにはどのくらいのビタミンが必要か｣など。