キムチへの旅 作って・食べて・知る
- 書名・文献名
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キムチヘノタビ ツクッテ・タベテ・シル
キムチへの旅 作って・食べて・知る
- 編著者
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ニホンホウソウキョウカイ・ニホンホウソウシュッパンキョウカイ
日本放送協会・日本放送出版協会
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
22 韓国料理
- キーワード２
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Ｉ 食品
1 その他
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
22 韓国料理
- 発行日
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20031201
- 出版社
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日本放送出版協会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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NHK教育テレビの｢趣味悠々｣の2003年12月に放送された｢キムチへの旅｣。基本的なキムチ作りの手順から、キムチを使った料理のレシピまで写真も満載。