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スペインガトマラナイ スペインが止まらない
シバタショテン 柴田書店
D 料理(レシピ)・生活 34 南欧および西欧の料理
I 料理(レシピ)・生活 1 料理法・調理法・調理学
D 料理(レシピ)・生活 16 料理法・調理法・調理学
20031215
柴田書店
1 公開
日本語
グルメの土地といわれるバスクやカタルニアだけでなく、各地で才能豊かなシェフたちが個性を発揮。世界で最もモチベーションが高いスペイン料理の最前線を紹介。