冷凍食品を知る

書名・文献名

レイトウショクヒンヲシル
冷凍食品を知る

編著者

ノグチ サトシ
野口 敏

キーワード1

C 食品
17 冷凍食品・レトルト食品

キーワード2

C 食品
99 その他

キーワード3

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理(産業衛生)・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

発行日

20031015

出版社

丸善

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

冷凍食品と全く関係なしに食生活を送っている日本人はいないといってもよい現状を考え、関心を持つ学生、一般消費者、関連企業セールスの方々に幅広い話題を提供する。