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レイトウショクヒンヲシル 冷凍食品を知る
ノグチ サトシ 野口 敏
C 食品 17 冷凍食品・レトルト食品
C 食品 99 その他
E 栄養・健康・味覚 4 健康法・健康管理(産業衛生)・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性
20031015
丸善
1 公開
日本語
冷凍食品と全く関係なしに食生活を送っている日本人はいないといってもよい現状を考え、関心を持つ学生、一般消費者、関連企業セールスの方々に幅広い話題を提供する。