ショコラが大好き!

書名・文献名

ショコラガダイスキ!
ショコラが大好き!

編著者

オグラ ミカ
小椋 三嘉

キーワード1

C 食品
5 パン・菓子類

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
12 パン・菓子類

キーワード3

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

発行日

20040125

出版社

新潮社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

世界各地での取材を踏まえ、その美味しさと人気の秘密を、食の楽しみとともに解き明かす絶好の入門書。ショコラの歴史がここにある。