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ショコラガダイスキ! ショコラが大好き!
オグラ ミカ 小椋 三嘉
C 食品 5 パン・菓子類
D 料理(レシピ)・生活 12 パン・菓子類
B 文化・食文化 5 世界の食文化・食物史・食文化史
20040125
新潮社
1 公開
日本語
世界各地での取材を踏まえ、その美味しさと人気の秘密を、食の楽しみとともに解き明かす絶好の入門書。ショコラの歴史がここにある。