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キノコハクブツカン きのこ博物館
ネダ ヒトシ 根田 仁
C 食品 9 野菜・果物・食用植物
B 文化・食文化 4 日本の食文化・食物史・食文化史
F 環境・食糧問題 5 地球・自然
20030910
八坂書房
1 公開
日本語
シイタケ、マツタケ、サルノコシカケ、冬虫夏草、ツキヨタケ等々、身近なきのこから珍菌、薬用・有用きのこ、毒きのこまで、古今東西に幅広く集めたきのこの話題をまとめて紹介する。