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マメルイヒャッカ 豆類百科
ニホンマメルイキキンキョウカイ 日本豆類基金協会
C 食品 6 豆類・豆加工食品
J 参考図書 4 白書・統計
E 栄養・健康・味覚 3 衛生学・公衆衛生・食品学(成分表)・栄養・栄養学・食品添加物
20001201
日本豆類基金協会
1 公開
日本語
いんげんまめ、そらまめ、えんどう、小豆を中心に、栄養面、あるいは健康面でどのように優れているかを始めとして、豆に関するいろいろな知識や情報をできるだけ正確かつ分かりやすく記述。