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チーズノエツラク ジュウニカゲツワイントトモニ チーズの悦楽 十二カ月ワインと共に
ホンマ ルミコ 本間 るみ子
C 食品 10 畜産物・畜産加工食品
C 食品 20 酒類
B 文化・食文化 5 世界の食文化・食物史・食文化史
20031022
集英社
1 公開
日本語
人気チーズや通好みのチーズを歴史や製法などの知識も絡めて紹介、大人ならではのチーズ&ワインのおしゃれな楽しみ方が自然に身につく入門書である。