チーズの悦楽 十二カ月ワインと共に

書名・文献名

チーズノエツラク ジュウニカゲツワイントトモニ
チーズの悦楽 十二カ月ワインと共に

編著者

ホンマ ルミコ
本間 るみ子

キーワード1

C 食品
10 畜産物・畜産加工食品

キーワード2

C 食品
20 酒類

キーワード3

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

発行日

20031022

出版社

集英社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

人気チーズや通好みのチーズを歴史や製法などの知識も絡めて紹介、大人ならではのチーズ&ワインのおしゃれな楽しみ方が自然に身につく入門書である。