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アニマルテクノロジー アニマルテクノロジー
サトウ エイメイ 佐藤 英明
F 環境・食糧問題 6 バイオテクノロジー
F 環境・食糧問題 1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費
F 環境・食糧問題 99 その他
20031117
東京大学出版会
1 公開
日本語
食糧生産だけではなく、臓器移植など医療にも応用される最先端のテクノロジーは、どこまで安全なのか。その系譜、未来などを研究者の視点で詳述する。