鍋千一夜　日本人の食卓

書名・文献名

ナベセンイチヤ　ニホンジンノショクタク
鍋千一夜　日本人の食卓

編著者

ハマダ　ヒロミ
浜田　ひろみ

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
42 不特定地域の料理レシピ

発行日

20031125

出版社

日本放送出版協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

失敗もなく2品以上の材料があれば作れる「鍋」。その作り方をわかりやすく簡潔に紹介する、読んで温まるレシピ集。373種のユニークな鍋料理読本。