なんておいしいの!イタリアン・スローレシピ マンマの味、みつけた

書名・文献名

ナンテオイシイノ!イタリアン・スローレシピ マンマノアジ、ミツケタ
なんておいしいの!イタリアン・スローレシピ マンマの味、みつけた

編著者

シオダ ノア
塩田 ノア

キーワード1

D 料理(レシピ)・生活
24 イタリア料理

キーワード2

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード3

D 料理(レシピ)・生活
16 料理法・調理法・調理学

発行日

20040115

出版社

講談社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

イタリアは何度も各地を訪ね、住まいを構えたこともある著者が、過去10年の経験の中から印象的なマンマの味と、それにまつわるエピソードを紹介。