蕎麦屋酒　ああ、「江戸前」の幸せ

書名・文献名

ソバヤザケ　アア、「エドマエ」ノシアワセ
蕎麦屋酒　ああ、「江戸前」の幸せ

編著者

フルカワ　ヨシミ
古川　修

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）

キーワード２

C 食品
4 めん類・パスタ

キーワード３

C 食品
20 酒類

発行日

20040220

出版社

光文社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

蕎麦屋で酒を飲む時、最高の幸せを感じる。一体なぜ？なぜ、蕎麦屋で飲む酒は旨いのか？蕎麦と酒に関する豊富な知識と愛を基に、その秘密を探求する。