緑茶の世界 日本茶と中国茶
- 書名・文献名
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リョクチャノセカイ ニホンチャトチュウゴクチャ
緑茶の世界 日本茶と中国茶
- 編著者
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マツシタ サトル
松下 智
- キーワード１
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C 食品
8 茶類・コーヒー・ココア
- キーワード２
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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B 文化・食文化
99 その他
- 発行日
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20020910
- 出版社
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雄閣山出版
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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長年にわたってアジアの茶文化の源流を踏査してきた著者が、中国と日本の名茶の製造法から喫茶習俗・文化を紹介。日本の茶道文化と緑茶飲料の未来までを展望する。